CHEESE CAKE WITH WAFER

Cheese Cake With Wafer

Tekstur kue ini lembut saat di makan. Dibalut dengan keju yang gurih dan lezat membuat semakin nikmat untuk dinikmati bersama keluarga.

Bahan:

·         300 gr margarin

·         200 gr gula halus

·         6 kuning telur

·         5 putih telur

·         250 gr tepung terigu

·         1/4 sendok teh vanili bubuk

·         1/2 sendok teh baking powder

·         100 gr keju parut

·         Hiasan:

·         200 gr butter cream

·         Wafer vanila secukupnya

·         100 gr biskuit, hancurkan

·         pewarna merah secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok margarin dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata.
2. Masukkan tepung terigu, keju parut, vanili, dan baking powder. Aduk rata.
3. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan ke dalam adonan, aduk rata.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin. Panggang dalam oven bersuhu 180 derajat Celsius selama 45 menit. Angkat, dinginkan.
5. Campur biskuit dengan pewarna merah, aduk hingga rata.
6. Oles butter cream di sekeliling cake, tempelkan wafer. Oles bagian atas cake dengan butter cream, taburi biskuit. Sajikan.

Hasil: 12 porsi

Sumber : http://id.she.yahoo.com/resep-cheese-cake-wafer-012526443.html